تغذية الرضع

فيتامينات لتنمية الأطفال


تعتبر الفيتامينات ضرورية لعمل الجسم بشكل صحيح ، خاصة أثناء النمو طوال فترة الطفولة ، حيث يلزم وجود آلاف التفاعلات الكيميائية للتطور الخلوي للأطفال بشكل طبيعي ، ولهذا فهي الفيتامينات الأساسية.

كما يشير اسمها ، فإن كلمة فيتامين ، المشتقة اشتقاقيًا من فيتا (الحياة) وأمين (مادة كيميائية) ، تعني مادة ضرورية للحياة. يجب تناول معظم الفيتامينات عن طريق الطعام ، باستثناء فيتامين د الذي يصنعه الجسم عن طريق الجلد عند أخذ حمام شمس. لذلك ، يوفر نظام غذائي صحي ومتوازن ، غني بالفواكه والخضروات ، ولكن أيضًا باللحوم والأسماك والحبوب الكمية الضرورية من الفيتامينات التي يحتاجها الأطفال.

لا يوجد طعام يحتوي على جميع الفيتامينات التي يحتاجها الجسم ، الـ 13 الضرورية لنمو الجسم السليم ، ولكن لا يوجد طعام يحتوي على واحد فقط. لذلك ، يلعب النظام الغذائي المتنوع والمتوازن دورًا مهمًا في نمو الأطفال وتطورهم.

ومع ذلك ، فإن إساءة استخدام الفيتامينات يمكن أن تكون ضارة ، إذا أخذنا في الاعتبار خصائص الفيتامينات نفسها ، والتي تنقسم إلى مجموعتين: قابلة للذوبان في الماء وقابلة للذوبان في الدهون. الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء هي تلك التي تخفف في الماء ويقضي الجسم على الفائض عن طريق البول ، أما الفيتامينات التي تذوب في الدهون فهي تلك التي تذوب في الدهون ولا يتم التخلص منها وتتراكم في الجسم وتحديداً في الكبد ، و الكثير يمكن أن يكون سامًا.

لهذا السبب ، من المهم جدًا الامتناع عن تقديم مكملات الفيتامينات للأطفال دون استشارة طبية. فقط الأطفال الذين يعانون من أمراض مزمنة تتعلق بسوء امتصاص العناصر الغذائية قد يحتاجون إلى تناول مكملات الفيتامينات.

وتجدر الإشارة بشكل خاص إلى حالة الأطفال حديثي الولادة الذين يرضعون رضاعة طبيعية وأمهاتهم نباتية. على الرغم من أن الرضاعة الطبيعية توفر جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الطفل ، إلا أن الأمهات النباتيات فقط ينتجن الحليب بدون فيتامين ب 12 ، وهو ضروري لتكوين دم الطفل ، ولهذا السبب ، من المهم أن يتلقى هؤلاء الرضع مكملات الفيتامينات فيتامين ب 12 أثناء الرضاعة.

وبالطبع لا توفر الرضاعة ما يكفي من فيتامين د للطفل ، لأنه فيتامين لا يتم الحصول عليه من خلال الطعام ، ولكن يجب أن يصنعه الجسم من خلال تعرض الجلد لأشعة الشمس. هذا هو السبب الذي يجعل العديد من الأطفال يتلقون مكملات فيتامين (د) خلال الأشهر الأولى من حياتهم ، خاصةً إذا كانوا قد ولدوا في الخريف والشتاء.

يمكن أن يسبب نقص الفيتامينات أمراضًا معينة يتم استئصالها عمليًا في العالم المتحضر. وبالتالي ، فإن نقص فيتامين سي يسبب الاسقربوط ، ونقص فيتامين ك يؤدي إلى النزيف ، ونقص فيتامين د يؤدي إلى الكساح.

ومع ذلك ، فإن الطفل الذي يتبع نظامًا غذائيًا متنوعًا ومتوازنًا لا يحتاج إلى مكملات الفيتامينات. على عكس بعض الأساطير الشائعة ، فإن الفيتامينات لا تثير الشهية ، لكنها تسمح للجسم بالعمل بشكل صحيح لأنها تعمل كمحفزات للعمليات الكيميائية وتعمل كمضادات للأكسدة ، مما يحسن نشاط الخلية.

1. حمض الفوليك أو فيتامين ب 6
ذوبان في الماء. إنه ضروري لتكاثر الخلايا ، وبالتالي ، لنمو الخلايا العصبية وتطورها. يوجد في البقوليات والحمضيات والخضروات الورقية الخضراء.

2. فيتامين ب 12
ذوبان في الماء. يشارك في تكاثر خلايا الدم الحمراء في الدم ويشارك في نمو الجهاز العصبي. وهي وفيرة في الأسماك ومنتجات الألبان واللحوم الحمراء والبيض ولحم الخنزير.

3. فيتامين أ أو بيتا كاروتين
قابل للذوبان في الدهون. له خصائص مضادة للأكسدة وهو ضروري لتقوية جهاز المناعة وتنمية الرؤية. يساعد في تكوين الجلد والعظام والأسنان. يوجد في منتجات الألبان والخضروات الورقية والجزر واليقطين والزيوت والأسماك.

4. فيتامين هـ
قابل للذوبان في الدهون. مهم لنمو الدماغ ، فهو يعمل كمضاد للأكسدة ويشارك في تكوين خلايا الدم البيضاء والحمراء. توجد في البيض والزيت والحبوب الكاملة والخضروات ذات الأوراق الخضراء.

5. فيتامين د
قابل للذوبان في الدهون. يساعد على امتصاص الكالسيوم وبالتالي يتدخل في تمعدن العظام والأسنان. يوجد بكميات ضئيلة في الأسماك والبيض والحليب والكبد.

6. فيتامين سي
ذوبان في الماء. يتدخل في إعادة بناء الأنسجة ، وبالتالي فإنه يحافظ على الجلد والأربطة في أفضل حالة ، ويساعد على تقوية دفاعات الجسم. يعمل على امتصاص الحديد بشكل أفضل من الطعام وبالتالي منع فقر الدم. تعد الفواكه الحمضية والكيوي والخضروات مصادر جيدة لفيتامين سي.

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ فيتامينات لتنمية الأطفال، في فئة تغذية الرضع في الموقع.


فيديو: هل يمكن زيادة ذكاء وقدرات الاطفال. افضل فيتامين للاطفال. العبقري. دور الاسرة في تنمية قدرات الطفل (قد 2021).